Мир рецептов

 

Окрошка на тане

Окрошка на тане

Поставить вариться картофель, куриное филе, яйца, остудить, нарезать мелко мясо, а картофель, огурец и редис – кубиками.

Отделить белки от желтков: белок порубить, желток растереть с горчицей, зелень укропа мелко нашинковать.

Все ингредиенты смешать, посолить, аккуратно перемешать, залить охлажденным негазированным таном, перед подачей окрошка на тане должна настояться.

 
.