Мир рецептов

 

Калья из говяжьих почек

Калья из говяжьих почек

Говяжьи почки вымыть, убрать сало и все лишнее, нарезать ломтиками.

Мелко порезать очищенный лук и огурцы.

В кастрюлю с водой сложить почки, отварить до полуготовности, затем добавить огурцы, лук, соль, перец и варить до полной готовности.

Подается калья из говяжьих почек заправленная сметаной.

 
.