Мир рецептов

 

Окрошка днестровская с курицей

Окрошка днестровская с курицей

Сварить куриную грудку, картофель в мундире и яйца, дать остыть, нарезать мясо на кубики (кожу снять), очищенный картофель – кубиками чуть мельче курицы, яйца порубить. Остывший бульон убрать в холодильник для заливки окрошки днестровской с курицей.

Помыть зелень, редис и огурцы, обсушить, нарезать овощи на кубики, зелень мелко

нашинковать. Смешать все ингредиенты, добавить молотый черный перец, посолить, залить смесью холодного бульона и сметаны.

 
.