Мир рецептов

 

Яичница с зеленью в помидорах

Яичница с зеленью в помидорах

С каждого вымытого и обсушенного помидора срезать верхушку и осторожно извлечь всю мякоть.

Полученные «емкости» поперчить, посолить, промазать маслом, вбить по яйцу таким образом, чтобы желток не повредился, добавить еще немного соли и перца.

Подготовленные помидоры поместить в сковороду или форму, смазанную маслом.

Яичница с зеленью в помидорах запекается в духовом шкафу при 180 градусах в течение 20-25 минут.

Прежде, чем подавать блюдо к столу, его нужно украсить рубленой зеленью.

 
.